In Costa Rica hat die Lebensmittelkategorie zwei völlig verschiedene Publika: die lokale Kundschaft und den Exportkauf. Für das eine zu drehen und dem anderen zu verkaufen ist der teuerste Fehler der Branche.
Was wirklich konvertiert
| Element | Warum es konvertiert |
|---|---|
| Der Ton | Das Knuspern, das Blubbern, der eingegossene Kaffee. Bei Essen leistet der Ton mehr als das Bild. |
| Der echte erste Bissen oder Schluck | Samt der Pause vor dem Sprechen. |
| Herkunft und Verarbeitung | Das ist der costa-ricanische Vorteil, und fast alle verschenken ihn. Die Finca, die Ernte, die Trocknung, die Röstung. Bei Kaffee, Kakao und Agrarprodukten ist Herkunft die halbe Wertschöpfung. |
| Der lokale Konsumzusammenhang | Der Nachmittagskaffee, Reis mit Bohnen am Morgen. Das verkauft dem heimischen Publikum weit besser als ein Magazinteller. |
| Die Zubereitung in Echtzeit | Besonders wenn das Produkt Zeit spart. |
Zwei Publika, zwei verschiedene Briefings
Für die lokale Kundschaft film Zusammenhang und Preis: wo man es kauft, wie weit es reicht, wie es zubereitet wird.
Für den Exportkauf film Rückverfolgbarkeit: wer es herstellt, wie es verarbeitet wird, welche Zertifikate es hat. Das ist langsamerer, informativerer Inhalt, und auf Englisch.
Misch die beiden nicht in einem Stück. Eine Exportkampagne mit lokalen Redewendungen funktioniert nicht, und umgekehrt ebenso wenig.
Welche Creator du buchst
Die, die Essen filmen können, nicht die, die gut kochen. Das sind verschiedene Fähigkeiten.
Für Herkunftsinhalte such Creator, die zur Finca fahren können und den Prozess verstehen. Eine Kaffeeernte zu filmen heißt, um fünf Uhr morgens dort zu sein, und das gehört in den Preis.
Und wenn du exportierst, buch jemanden, der auf Englisch mit klarem Akzent filmt.
Was nicht behauptet werden darf
Nährwert- und Gesundheitsaussagen sind reguliert. Nimm die Liste des Erlaubten und des Verbotenen ins Briefing, besonders bei Produkten, die als gesund positioniert sind.
Der costa-ricanische Kalender
Die Spitzen sind Weihnachten, die Karwoche, die Trockenzeit für kalte und Strandprodukte, und die Kaffeeernte zwischen November und März, in der sich Herkunftsinhalte wirklich drehen lassen.
