Essensvideo verkauft nicht, weil es hübsch ist. Es verkauft, weil es in drei Sekunden eine körperliche Reaktion auslöst. Dieser Unterschied erklärt, warum so viele Lebensmittelmarken Inhalte kaufen, die nichts verkaufen.
Was wirklich verkauft
Der Ton
Das Knacken, das Blubbern, der Schnitt. Bei Essen leistet der Ton mehr als das Bild, und er ist das Erste, was vernachlässigt wird.
Der echte erste Bissen
Die Reaktion von jemandem, der wirklich probiert, samt der Pause vor dem Sprechen.
Dampf, Tropfen, Fäden
Bewegung des Produkts, nicht der Kamera.
Der Verzehrzusammenhang
Wo und wann gegessen wird. Ein sonntäglicher Aperitif verkauft mehr als ein perfekter Teller auf Marmor.
Die Zubereitung in Echtzeit
Vor allem, wenn das Produkt Zeit spart. Die echten drei Minuten zu zeigen überzeugt mehr als "in Minuten fertig" zu sagen.
Welche Creator du buchst
Die, die Essen filmen können, nicht die, die gut kochen. Das sind zwei verschiedene Fähigkeiten, und die Marke braucht die erste.
Verlang vor der Buchung frühere Beispiele mit Lebensmitteln. Hervorragende Beauty-Creator können Essen liefern, das grau und wenig appetitlich aussieht, und das ist nicht ihre Schuld: Es ist eine eigene Technik.
Und such Menschen, deren Küche der deiner Kundschaft ähnelt. Eine Zeitschriftenküche signalisiert, dass das Produkt nichts für den Alltag ist.
Das Briefing, das gutes Material erzeugt
Nimm auf: wie das Produkt Schritt für Schritt zubereitet wird, zu welcher Tageszeit es verzehrt wird, welchen Fehler man dabei üblicherweise macht, und die Liste dessen, was nicht behauptet werden darf.
Der letzte Punkt zählt: Nährwert- und Gesundheitsangaben sind in der gesamten Europäischen Union geregelt, und es dürfen nur zugelassene verwendet werden. Das Risiko liegt bei der Marke.
Verlang immer Detailaufnahmen ohne Gesicht. Genau die werden später für Produktseiten und kurze Anzeigen wiederverwendet.
Der spanische Kalender
Die Spitzen sind Weihnachten, das bei Lebensmitteln enorm wiegt, die Karwoche, der Sommer mit kalten Produkten und Aperitifs sowie der Wiederbeginn im September.
Wie viele Stücke du kaufst
Für bezahlte Medien sechs Kreationen mit je drei Aufhängern. Und teste mindestens zwei verschiedene Verzehrzusammenhänge: Dasselbe Produkt zum Frühstück und als Nachmittagssnack kann sehr unterschiedlich laufen.
