Il video di cibo non converte perché è bello. Converte perché innesca una reazione fisica in tre secondi. Quella differenza spiega perché tante marche alimentari comprano contenuti che non vendono niente.
Che cosa converte davvero
| Elemento | Perché converte |
|---|---|
| Il suono | Il croccante, il bollire, il taglio. Nel cibo l'audio lavora più dell'immagine, ed è la prima cosa trascurata. |
| Il primo morso vero | La reazione di chi assaggia davvero, inclusa la pausa prima di parlare. |
| Vapore, colatura, filo | Movimento del prodotto, non della camera. |
| Il contesto di consumo | Dove e quando si mangia. Un pranzo veloce di martedì vende più di un piatto perfetto sul marmo. |
| La preparazione in tempo reale | Soprattutto se il prodotto fa risparmiare tempo. |
Le regole sui messaggi nutrizionali
È il punto che espone di più le marche in Francia, e va gestito nel brief, non dopo.
Le indicazioni nutrizionali e sulla salute sono regolamentate: si possono usare solo quelle autorizzate, e a un alimento non si può attribuire la capacità di prevenire o curare una malattia.
Inoltre, la pubblicità di molti prodotti alimentari deve riportare un messaggio sanitario. Specifica nel brief se la tua distribuzione ne richiede uno, e come deve comparire a schermo.
Un creator che improvvisa su questo terreno ti espone. Un brief che lo anticipa chiude la questione in una riga.
Quali creator ingaggiare
Quello che sa riprendere il cibo, non quello che cucina bene. Sono due competenze diverse.
Chiedi esempi precedenti su prodotti alimentari prima di ingaggiare. E cerca persone la cui cucina somigli a quella del tuo cliente: una cucina da rivista segnala che il prodotto non è per tutti i giorni.
Il brief che produce buon materiale
Includi: la preparazione passo per passo, il momento di consumo, l'errore che gli utenti fanno di solito, tre ganci, la formula di trasparenza e l'elenco delle affermazioni vietate.
Chiedi sempre dettagli senza volto: si riciclano nelle schede prodotto e negli annunci brevi.
Il calendario francese
I picchi sono il Natale, molto pesante nel cibo, la rentrée di settembre, l'estate per i prodotti freschi e gli aperitivi, e la Pasqua.
