Das Video kommt an einem Donnerstagabend und es ist gut. Der Creator hat das Öffnen der Packung in Tageslicht gefilmt, die Textur hält auf dem Bildschirm, der erste Bissen ist echt, und die Marke will am Montag veröffentlichen. Niemand in der Kette kann sagen, ob das Band « Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » (Für Ihre Gesundheit essen Sie täglich mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse) darauf gehört, in welcher Form, und wer haftet, wenn das Video ohne es rausgeht.
Die Frage entscheidet sich vor dem Dreh, nie bei der Veröffentlichung: Die Antwort ändert den Schnitt, und ein Schnitt lässt sich wiederholen.
Zwei Warnhinweise, zwei Gesetze
Das Wort «Warnhinweis» bezeichnet zwei Pflichten, die weder denselben Text noch denselben Auslöser noch dieselbe Form haben, und sie zu verwechseln kostet einen Nachdreh.
Der erste betrifft alkoholische Getränke, getragen von der loi Evin und vom code de la santé publique. Er wird auf eine einzige Weise geschrieben und begleitet jede zulässige Werbung, ein vollständig eigenes Regime, das die Regeln für UGC bei Wein und Spirituosen ausführen.
Der zweite betrifft Lebensmittel, getragen von Artikel L2133-1 des code de la santé publique und vom arrêté du 27 février 2007. Er zielt auf Werbebotschaften und Verkaufsförderungsaktionen für bestimmte Lebensmittel und Getränke. Der Alkoholhinweis beruht auf einer einzigen Formel, der Lebensmittelhinweis dagegen zählt vier. Eine Keksmarke und ein Weinhaus unterliegen also nicht demselben Regime, selbst wenn sie denselben Creator briefen.
Welche Produkte die Pflicht auslösen
Die Pflicht löst nicht eine Branche aus, sie löst eine Zusammensetzung und eine Verarbeitung aus. Zwei Familien sind betroffen.
Zuerst Getränke mit zugesetztem Zucker, Salz oder synthetischen Süßungsmitteln. Nicht die Marketingkategorie entscheidet («Limonade», «Sportgetränk», «Eistee»), sondern das Vorhandensein eines dieser Zusätze in der Rezeptur.
Dann verarbeitete Lebensmittelerzeugnisse. Ein verarbeitetes und für den Verkauf abgepacktes Produkt fällt in den Anwendungsbereich, unabhängig von seiner ernährungsphysiologischen Positionierung. Ein im Alltagsverständnis gesundes Produkt bleibt im Sinne des Gesetzes ein verarbeitetes Produkt.
Ausgenommen sind unverarbeitete Rohprodukte: ein Apfel, ein ganzer Fisch, loses Gemüse. Eine Kampagne, die einen Erzeuger auf seinem Feld zeigt, hat nichts anzuzeigen, solange im Bild nichts verarbeitet ist.
Bleibt ein Grenzfall, den Teams schlecht entscheiden: das Produkt unter Ursprungsbezeichnung oder Qualitätszeichen. Die Appellation schützt einen Ort, eine Methode und ein Lastenheft. Sie sagt nichts über den verarbeiteten Charakter des Produkts, und sie holt niemanden aus dem Anwendungsbereich.
Das neu formulierte Produkt, das die Kategorie wechselt
Eine Rezeptur ohne Zuckerzusatz, die ein Süßungsmittel erhält, um ein Nährwertprofil zu halten, fällt in die erste Familie, aus der sie heraus war. Der Wechsel wird in der Entwicklung entschieden, er ist auf dem Etikett zu sehen, und er erreicht das Team, das Videos bestellt, fast nie. Bewegt sich der Katalog im Jahresverlauf, wird die Prüfung bei jeder neu gefilmten Referenz wiederholt, nicht einmal zum Kampagnenstart.
Die vier amtlichen Hinweise und ihre Signatur
Die Formulierungen werden nicht geschrieben, sie werden abgeschrieben. Der arrêté du 27 février 2007 legt vier fest: « Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour », « Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière » (Für Ihre Gesundheit bewegen Sie sich regelmäßig), « Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé » (Für Ihre Gesundheit vermeiden Sie zu fettes, zu süßes, zu salziges Essen) und « Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas » (Für Ihre Gesundheit vermeiden Sie Snacks zwischen den Mahlzeiten).
Daraus folgen zwei praktische Konsequenzen. Die erste: Keine Umformulierung ist möglich; « au moins cinq fruits et légumes » zu « cinq fruits et légumes » zu kürzen ist nicht mehr der amtliche Hinweis. Die zweite: Nichts zwingt dazu, immer denselben zu verwenden; die vier Sätze über die Videos einer Kampagne zu verteilen entscheidet sich, wenn die Creator verteilt werden, nicht beim Schnitt des letzten.
Dazu kommt die Signatur: die Adresse mangerbouger.fr, die auf das nationale Ernährungsprogramm verweist. Sie vergessen die Teams am häufigsten, weil sie nicht zum Satz gehört und beim Umrahmen verloren geht.
Dieser Hinweis ist eine Formpflicht, nicht zu verwechseln mit den Regeln dafür, was ein Lebensmittelvideo behaupten darf, über die Zusammensetzung eines Produkts oder seine Wirkung. Beide werden im selben Moment geprüft und ersetzen einander nicht.
Der Träger entscheidet über die Form
Der arrêté denkt nicht in Produkten, er denkt in Trägern, und er beschreibt für jeden, was der Hinweis auf dem Bildschirm, im Ton oder auf dem Papier werden muss. Das Radio hat in seinem Artikel 3 sogar ein eigenes Set kürzerer Formulierungen.
Der Onlinekanal ist kein toter Winkel des Textes. Sein Artikel 5 zielt auf Werbebotschaften, die über Online-Kommunikationsdienste verbreitet werden, knüpft daran die Nennung der Adresse mangerbouger.fr und stellt eine Anforderung, die Kurzformate übergehen: « l'information à caractère sanitaire apparaît en même temps que le message publicitaire et doit être accessible lors de la consultation du message publicitaire » (der Gesundheitshinweis erscheint zugleich mit der Werbebotschaft und muss beim Betrachten der Werbebotschaft zugänglich sein). Ein Hinweis, den man anderswo als im angesehenen Video suchen muss, erfüllt die Regel also nicht.
| Fläche | Was die Fläche verlangt | Wer über die Form entscheidet |
|---|---|---|
| Video auf einem Konto veröffentlicht | Hinweis zugleich mit dem Video angezeigt und während des Betrachtens zugänglich, mit der Adresse mangerbouger.fr | Der Text für das Prinzip, die Marke für die Platzierung im Bild |
| Produktseite eines Shops | Hinweis erwartet, sobald die Seite ein werbliches Argument trägt, nicht bei einer neutralen Beschreibung der Referenz | Die Marke, Seite für Seite |
| Gesponserte Platzierung bei einem Händler | Hinweis wie online verlangt, in den vom Inventar vorgegebenen technischen Formatvorgaben | Der Händler für die Vorgabe, die Marke für den Rest |
Der Hinweis gehört nicht in die Bildunterschrift
Eine Bildunterschrift klappt sich hinter ein «mehr anzeigen» und überlebt weder den Repost noch den Download der Datei. Der Hinweis muss also im Bild selbst leben, an einer Stelle, die weder die Plattformoberfläche noch ein automatischer Zuschnitt überdeckt. Im Hochformat heißt das: das untere Band meiden, belegt von Buttons, und das obere, belegt vom Kontonamen.
Die fünfzehn Sekunden
Fünfzehn Sekunden befreien von nichts, sie zwingen nur zu einer frühen Entscheidung. Der Einwand ist real: Eine dauerhafte Einblendung beschädigt einen engen Schnitt. Die Antwort liegt im Master. Der Creator liefert eine saubere Version ohne eingebrannten Text, und die Marke produziert daraus die ausgespielte Version mit ihrem Hinweis. Die Einblendung beim Creator zu bestellen heißt, die Konformität der Person anzuvertrauen, die am wenigsten beurteilen kann.
Werbung, Verkaufsförderung, oder keines von beiden
Der Text zielt auf Werbebotschaften und Verkaufsförderungsaktionen für diese Produkte, gleich über welchen Kanal. Was er nicht sagt, ist, ob das Video eines Creators dazugehört. Genau dort, und nur dort, entscheidet die Praxis der Werbetreibenden.
Ein vergüteter Post, auf dem Konto des Creators gegen eine Gegenleistung veröffentlicht, ist eine kommerzielle Kommunikation der Marke. Er wird als solche behandelt, also trägt er den Hinweis. Dass das Konto jemand anderem gehört, ändert nichts daran, wer Werbetreibender ist.
Ein als White Label geliefertes und auf den Kanälen der Marke ausgespieltes Video, in bezahlter Werbung oder auf ihrer eigenen Seite, ist noch einfacher: Die Marke ist überall, und der Hinweis mit ihr.
Eine spontane Veröffentlichung, ohne Gegenleistung und ohne Rahmung, ist weder das eine noch das andere. Nur hier stellt sich die Frage nicht, und in einer organisierten Kampagne ist das der seltenste Fall.
Diese Begründung ist keine Hausauslegung: Die ARPP-Empfehlung Ernährungsverhalten nennt in ihrem Anwendungsbereich Botschafter und Influencer, gleich welches Publikum. Der Verhaltensrahmen der Branche behandelt Creator-Inhalte also als Lebensmittelwerbung. Die Informationspflicht selbst lastet auf Werbetreibenden und Promotoren. Der Creator trägt das Video, die Marke trägt die Pflicht, und keine Vertragsklausel verschiebt diese Last.
Marktplatz und Retail Media
Ein für eine Produktseite oder eine gesponserte Platzierung bei einem Händler gekauftes Video verlässt das Konto des Creators und tritt in ein Werbeinventar ein. Der Händler wendet seine eigenen technischen Spezifikationen an, und er lehnt Einblendungen mitunter ab. Das ist eine Ausspielungsbedingung, die man im Briefing kennt, keine Befreiung.
Das Briefing, das den Nachdreh erspart
Drei Zeilen genügen, und sie gehören ins Rahmendokument statt in einen Nachrichtenwechsel, neben die übrigen Vorgaben unseres Leitfadens zum UGC-Briefing.
Die erste verlangt zwei Lieferungen je Video: einen Master ohne jeden eingebrannten Text und die untertitelte Version. Der Master ist das, was eine konforme Fassung ermöglicht, ohne den Creator zurückzurufen.
Die zweite legt die Platzierung des Hinweises fest und den für dieses Video gewählten Satz, aus dem Vierersatz, mit der Adresse mangerbouger.fr.
Die dritte nennt die Person, die vor dem Livegang kontrolliert, und den Moment dafür: am Endschnitt, nicht an den Rohdaten. Ohne Namen im Briefing findet diese Kontrolle nie statt, und das Video geht am Montagmorgen raus wie die anderen.
Quellen
- Code de la santé publique, article L2133-1
- Arrêté du 27 février 2007 fixant les conditions relatives aux informations à caractère sanitaire devant accompagner les messages publicitaires ou promotionnels en faveur de certains aliments et boissons
- Arcom, fiche de référence de l'arrêté du 27 février 2007
- mangerbouger.fr, le Programme national nutrition santé
- ARPP, Recommandation Comportements alimentaires v4
Geprüft am 19. September 2026. Dieser Leitfaden ist keine Rechtsberatung. Bei Abweichungen zwischen diesem Leitfaden und der amtlichen Quelle gilt die Quelle.
