Il video di cibo non converte perché è bello. Converte perché innesca una reazione fisica in tre secondi. Quella differenza spiega perché tante marche alimentari comprano contenuti che non vendono niente.
Che cosa converte davvero
Il suono
Il croccante, il bollire, il taglio. Nel cibo l'audio lavora più dell'immagine, ed è la prima cosa trascurata.
Il primo morso vero
La reazione di chi assaggia davvero, inclusa la pausa prima di parlare.
Vapore, colatura, filo
Movimento del prodotto, non della camera.
Il contesto di consumo
Dove e quando si mangia. Una merenda delle cinque vende più di un piatto perfetto sul marmo.
La preparazione in tempo reale
Soprattutto se il prodotto fa risparmiare tempo. Mostrare i tre minuti veri convince più che dire "pronto in pochi minuti".
Quali creator ingaggiare
Quello che sa riprendere il cibo, non quello che cucina bene. Sono due competenze diverse e alla marca serve la prima.
Chiedi esempi precedenti su prodotti alimentari prima di ingaggiare. Un creator eccellente nella bellezza può consegnare cibo che sembra grigio e poco appetitoso, e non è colpa sua: è una tecnica specifica.
E cerca persone la cui cucina somigli a quella del tuo cliente. Una cucina da rivista segnala che il prodotto non è per tutti i giorni.
Il brief che produce buon materiale
Includi: come si prepara il prodotto passo per passo, in quale momento della giornata si consuma, quale errore fa di solito chi lo usa, e l'elenco di ciò che non si può affermare.
Quest'ultimo punto conta: le indicazioni nutrizionali e sulla salute sono regolamentate, e il rischio sta sulla marca.
Chiedi sempre dettagli senza volto. Sono quelli che poi si riciclano nelle schede prodotto e negli annunci brevi.
Il calendario argentino
I picchi sono l'asado del fine settimana tutto l'anno, le feste di fine anno, il rientro a scuola di marzo e l'inverno per i prodotti caldi.
Quanti pezzi comprare
Per i media a pagamento, sei creatività con tre ganci ciascuna. E testa almeno due contesti di consumo diversi: lo stesso prodotto a colazione e come merenda può rendere in modo molto diverso.
