O vídeo de comida não converte por ser bonito. Converte por provocar uma reação física em três segundos. Essa diferença explica por que tantas marcas de alimentação compram conteúdo que não vende nada.
O que converte de verdade
| Elemento | Por que converte |
|---|---|
| O som | A crocância, o borbulhar, o corte. Em alimentação o áudio trabalha mais que a imagem, e é a primeira coisa negligenciada. |
| A primeira mordida real | A reação de alguém provando de verdade, incluindo a pausa antes de falar. |
| O vapor, o pingo, a esticada | Movimento do produto, não da câmera. |
| O contexto de consumo | Onde e quando se come. Um aperitivo de domingo vende mais que um prato perfeito sobre mármore. |
| O preparo em tempo real | Sobretudo se o produto economiza tempo. Mostrar os três minutos reais convence mais que dizer "pronto em minutos". |
Quais criadores contratar
O que sabe filmar comida, não o que cozinha bem. São duas habilidades diferentes e a marca precisa da primeira.
Peça exemplos anteriores com produto alimentício antes de contratar. Um criador de beleza excelente pode entregar comida que aparece cinza e pouco apetitosa, e não é culpa dele: é uma técnica específica.
E procure pessoas cuja cozinha se pareça com a do seu cliente. Uma cozinha de revista comunica que o produto não é para o dia a dia.
O briefing que gera bom material
Inclua: como o produto se prepara passo a passo, em que momento do dia se consome, que erro as pessoas costumam cometer, e a lista do que não se pode afirmar.
Esse último ponto importa: as alegações nutricionais e de saúde são reguladas na União Europeia e só as autorizadas podem ser usadas. O risco é da marca.
Peça sempre planos de detalhe sem rosto. São eles que depois se reciclam em páginas de produto e anúncios curtos.
O calendário espanhol
Os picos são o Natal, com peso enorme em alimentação, a Semana Santa, o verão com produto gelado e aperitivo, e a volta às aulas em setembro.
Quantas peças comprar
Para mídia paga, seis criativos com três ganchos cada. E teste ao menos dois contextos de consumo diferentes: o mesmo produto no café da manhã e no lanche pode render muito diferente.
Por onde continuar
Em alimentação, o som e o contexto valem mais que a produção. Nosso guia completo de UGC para marcas explica o resto do processo.
