O vídeo de comida não converte por ser bonito. Converte por provocar uma reação física em três segundos. Essa diferença explica por que tantas marcas de alimentos compram conteúdo que não vende nada.
O que converte de verdade
| Elemento | Por que converte |
|---|---|
| O som | A crocância, o borbulhar, o corte. Em alimentos o áudio trabalha mais que a imagem, e é a primeira coisa negligenciada. |
| A primeira mordida real | A reação de alguém provando de verdade, incluindo a pausa antes de falar. |
| O vapor, o pingo, a esticada | Movimento do produto, não da câmera. |
| O contexto de consumo | Onde e quando se come. Um almoço rápido de terça vende mais que um prato perfeito sobre mármore. |
| O preparo em tempo real | Sobretudo se o produto economiza tempo. |
As regras de comunicação nutricional
Esse é o ponto que mais expõe as marcas na França, e precisa ser tratado no briefing, não depois.
As alegações nutricionais e de saúde são reguladas: só as autorizadas podem ser usadas, e a um alimento não se pode atribuir capacidade de prevenir ou tratar uma doença.
Além disso, a publicidade de muitos produtos alimentícios deve vir acompanhada de uma mensagem sanitária. Especifique no briefing se sua veiculação exige isso e como deve aparecer na tela.
Um criador que improvisa nesse terreno te expõe. Um briefing que antecipa resolve em uma linha.
Quais criadores contratar
O que sabe filmar comida, não o que cozinha bem. São duas habilidades diferentes.
Peça exemplos anteriores com produto alimentício antes de contratar. E procure pessoas cuja cozinha se pareça com a do seu cliente: uma cozinha de revista comunica que o produto não é para o dia a dia.
O briefing que gera bom material
Inclua: o preparo passo a passo, o momento de consumo, o erro frequente dos usuários, três ganchos, a menção de transparência e a lista de alegações proibidas.
Peça sempre planos de detalhe sem rosto: reciclam-se em páginas de produto e anúncios curtos.
O calendário francês
Os picos são o Natal, muito pesado em alimentação, a volta às aulas de setembro, o verão para produto fresco e aperitivo, e a Páscoa.
Por onde continuar
Em alimentação, o som e o contexto valem mais que a produção. Nosso guia completo de UGC para marcas explica o resto do processo.
