Na Costa Rica, a categoria de alimentos tem dois públicos completamente diferentes: o consumidor local e o comprador de exportação. Filmar para um e vender para o outro é o erro mais caro do setor.
O que converte de verdade
| Elemento | Por que converte |
|---|---|
| O som | A crocância, o borbulhar, o café sendo servido. Em alimentos o áudio trabalha mais que a imagem. |
| A primeira mordida ou o primeiro gole real | Incluindo a pausa antes de falar. |
| A origem e o processo | Essa é a vantagem costarriquenha e quase todo mundo desperdiça. A fazenda, a colheita, a secagem, a torra. Para café, cacau e produto agrícola, a origem é metade do valor. |
| O contexto de consumo local | O cafezinho da tarde, o prato da manhã. Vende para o público de lá muito mais que um prato de revista. |
| O preparo em tempo real | Sobretudo se o produto economiza tempo. |
Dois públicos, dois briefings diferentes
Para o consumidor local, filme contexto e preço: onde se compra, quanto rende, como se prepara.
Para o comprador de exportação, filme rastreabilidade: quem produz, como se processa, quais certificações tem. É conteúdo mais lento, mais informativo e em inglês.
Não misture os dois na mesma peça. Uma campanha de exportação com linguagem local não funciona, e o contrário também não.
Quais criadores contratar
O que sabe filmar comida, não o que cozinha bem. São habilidades diferentes.
Para conteúdo de origem, procure criadores que possam se deslocar à fazenda e que entendam o processo. Filmar uma colheita de café exige estar lá às cinco da manhã, e isso precisa estar previsto no preço.
E se você exporta, contrate alguém que grave em inglês com sotaque claro.
O que não se pode afirmar
As alegações nutricionais e de saúde são reguladas. Coloque no briefing a lista do que é permitido e do que é proibido, sobretudo em produto posicionado como saudável.
O calendário costarriquenho
Os picos são o Natal, a Semana Santa, a estação seca para produto gelado e de praia, e a colheita de café entre novembro e março, que é quando o conteúdo de origem pode ser gravado de verdade.
Por onde continuar
Em alimentos costarriquenhos, a origem é o argumento e o público define o briefing. Nosso guia completo de UGC para marcas explica o resto do processo.
